"CULINARIA 2018" 25·26·27/09/2018 · CDTCA

DEL 25 AL 27 SEPTIEMBRE | COSTA ADEJE

 

Culinaria Tenerife 2018 es el segundo congreso de gastronomía turística que se celebra en Canarias. Entre sus objetivos destaca resaltar este arte en torno a la cocina como un elemento esencial de la oferta turística de las Islas. Para ello, este evento congresual aspira a elevar aún más el nivel de la restauración que se desarrolla en el Archipiélago a través de la formación de los profesionales que trabajan en el canal HORECA (Hoteles, Restaurantes y Catering) y gracias a las casi 40 actividades (cursos, talleres, charlas) programadas en los tres días que dura esta cita profesional.

Con el lema ‘El turismo que se come’, en septiembre se reunirán en las instalaciones del Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje (CDTCA) algunos de los más destacados representantes de la gastronomía española, que serán ponentes y conferenciantes en los diferentes espacios y actividades del programa. Además, existe un espacio Expo en el que algunas de las más importes empresas del sector darán a conocer sus productos y servicios.

 

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Culinaria Tenerife 2018 is the second congress of tourist gastronomy that is celebrated in the Canary Islands. One of its objectives is to highlight this art around the kitchen as an essential element of the tourist offer of the Islands. For this, this congress event aims to raise even more the level of the restoration that takes place in the Archipelago through the training of professionals working in the HORECA channel (Hotels, Restaurants and Catering) and thanks to the almost 40 activities (courses, workshops, talks) scheduled in the three days of this professional appointment.

With the slogan 'The tourism that is eaten', in September will gather in the facilities of the Center of Costa Adeje Tourism Development (CDTCA) some of the most outstanding representatives of the Spanish cuisine, who will be speakers and lecturers in the different spaces and activities of the program. In addition, there is an Expo space in which some of the most important companies in the sector will publicize their products and services.

 

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Culinaria Tenerife 2018 ist der zweite Kongress der touristischen Gastronomie, der auf den Kanarischen Inseln gefeiert wird. Eines seiner Ziele ist es, diese Kunst rund um die Küche als ein wesentliches Element des touristischen Angebots der Inseln hervorzuheben. Die Kongressveranstaltung zielt darauf ab, das Niveau der Restaurierung, die auf dem Archipel stattfindet, durch die Ausbildung von Fachkräften im HORECA-Kanal (Hotels, Restaurants und Catering) und dank der fast 40 Aktivitäten noch zu steigern (Kurse, Workshops, Vorträge) in den drei Tagen dieses beruflichen Termins geplant.

Unter dem Motto "Der Tourismus, der gegessen wird", werden im September in den Einrichtungen des Zentrums für Tourismusentwicklung in Costa Adeje (CDTCA) einige der herausragendsten Vertreter der spanischen Küche zusammenkommen, die Referenten und Dozenten in den verschiedenen Räumen und Aktivitäten sein werden des Programms. Darüber hinaus gibt es eine Expo-Fläche, auf der einige der wichtigsten Unternehmen der Branche ihre Produkte und Dienstleistungen bekannt machen.

 

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